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串カツはコースでのご注文がおすすめ。
8本1,980円のリーズナブルなコースから、前菜などが付く2～4,000円台の本格コースまでご用意しております。
新鮮な旬の食材を中心に、野菜、肉、創作系と多彩なラインナップをお楽しみください。
またアレルギー等苦手な食材がある方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
串カツの揚げ油には”菜種油”のみを使用。
パン粉も生とドライを使い分けることで、食材本来の持ち味を生かしています。
また、シンプルな串カツのほか、ひと手間加えた創作系も多彩にご用意。
だしに浸していただく一本に、唐揚げの串、五色あられをまぶして食感にアクセントをつけたものなどなど。
創作串に合うお酒を豊富にラインナップ。
特にブルゴーニュ地方の赤ワインは好相性です。
白身魚や旬野菜には”シュナン・ブラン”とのペアリングも◎
ほかにも和歌山県産レモンの爽やかさと、雄町米のふくよかな余韻が愉しめる”レモンサワー”は、
隠し味に日本酒をブレンドした特別な一杯です。
